中方股东：厦门国际航空港集团
法定地址：厦门高崎国际机场
业务范围：航空运输及相关产业等
出资比例：51%
法定代表：刘晓明
职    务：董事长
网    址：www.xiagc.com.cn
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港方股东：香港美心集团
法定地址：香港铜锣湾世界贸易中心1403室
业务范围：航空配餐、中西餐厅、面包糕点、机构配餐及旅游食品服务等
出资比例：49%
法定代表：伍沾德
职    务：董事长
网    址：www.maxims.com.hk